Revista Ciencia

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El misterio del beso salado

Desde la antigüedad se ha otorgado a la sal una connotación mística; en particular, el sabor salado del sudor se ha asociado con la brujería o el mal de ojo, porque entre más salado fuera el sudor más pronto moría la gente. Ahora sabemos que ésta es una característica de los pacientes con fibrosis quística, una enfermedad genética y progresiva que produce afectaciones en las vías respiratorias e inclusive provoca la muerte a edad temprana. La presente revisión describe el mecanismo que lleva al surgimiento de dicha enfermedad; además, se presenta una breve introducción a las estrategias de rescate para restablecer la localización y función de la proteína implicada: el canal de cloro CFTR.

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